Kuwaite
Like/Tweet/+1
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


الكنافة اللبنانية

اذهب الى الأسفل

الكنافة اللبنانية Empty الكنافة اللبنانية

مُساهمة  bskoota في الأحد 24 مايو 2009, 4:11 am

الكنافة اللبنانية



المكونات - الكمية

كنافة كلغ

قشطة علبتان

زبدة 250 غ

فنجان سكر عدد 2

فنجان ماء عدد 2

مكسرات مطحونة بحسب الذوق

الطريقة

1. قطعي الكنافة قطعاً صغيرة.

2. ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها تسيح.

3. ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيدا.

4. ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء، حرّكي القشطة وضعيها في إناء وأضيفي إليها ملعقتين من المياه الباردة وملعقة من المكسرات المفرومة.

5. أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها القشطة المجهزة وغطيها كاملا بعيدا عن الحواف.

6. ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.

7. تأكدي أن الوجه مغطى كاملآ وجيدا بالكنافة.

8. أعيديها مجدداً الى الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.

تحضير القطر

1. ضعي كوبي سكر مع كوبي ماء على النار، حرّكيها حتى يذوب السكر، ويبدأ بالتماسك قليلا.

2. ضعي عليها الليمون وماء الورد والزعفران وأضيفيه الى الكنافة.
bskoota
bskoota

عدد الرسائل : 1246
نقاط : 175
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى